酒店廚房設備怎么清洗與保養(yǎng)？

廚房設備中，需要經(jīng)常清洗的設備一般是容易沾染油污的設備和經(jīng)常加熱水的設備，主要清洗油污和水垢。下面佳廚廚房設備的小編列舉飯店常用的三種廚房設備，跟您說說它們的清洗方法。

有關廚房設備保養(yǎng)事項介紹

基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑…

廚房設備企業(yè)如何實現(xiàn)利潤大化？

所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應用于社會學及企業(yè)管理學等。對于福建廚房設備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項目，要實現(xiàn)廚房設備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進行資源的…

什么樣的廚房設備容易認可？

所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術深厚、食材的恰當，還不能缺少良好的廚具設備進行加工制作，廚房設備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關鍵的，廚房設備配置布局…

你知道廚房設備采購有哪些小技巧？

在咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設備都得到廣泛使用。現(xiàn)代廚具材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質、木質、硅膠，相同產(chǎn)品也會有不同形狀，在進行廚房工程設計和不銹鋼廚具采購的時候，有什么技巧呢？

廚房設備安裝時需要注意哪些問題?

福州廚房設備安裝十分重要，如果是按照正規(guī)的流程安裝廚房設備，在廚房設備后續(xù)的使用一般是沒有問題的，如果安裝廚房設備的時候出故障，后續(xù)一定會有或大或小的故障，另外廚房設備的安裝還要根據(jù)廚房的大小空間以…

酒店廚房設備安裝的隱患及注意事項

要先在建或更新改造餐廳廚房時，許多老總為追求空間感或便捷消費者參觀考察，片面強調設計方案實際效果或買機器設備只重表面，結果買來的機器設備板過薄、質過輕，操作臺一用就晃，灶具一燒就臌，電冰箱一不小心就…

酒店廚房設備選擇廚具都有哪些具體要求？

酒店廚房設備有很多種。它們根據(jù)用途和場合進行分類。選擇廚房設備時，應注意廚房設備的衛(wèi)生、方便、防水和美觀。

商用電磁爐啟動不起來如何進行修理？

福建商用電磁爐方便實用，是日常生活中不可或缺的一部分，但是，打開電源后，經(jīng)常不工作，無法啟動，為什么是這樣？福建商用電磁爐維修小編來為你解答。

你知道酒店廚房設備如何合理搭配?

酒店廚房由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設計細節(jié)的不同。但酒店廚房設備布局的總原則卻是大同小異的，基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序，這樣的流程在確保工作效率的同…